venerdì 31 gennaio 2014

HAMBURGER DI CECI.....

Ieri sera ho preparato questa ricetta molto vegana.... io non ho questa tendenza culinaria ma questa ricettina mi attirava molto... ed effettivamente e' molto buona....
Ingredienti:
400 gr di lessi
1 cucchiaio di senape 
1 scalogno
1 uovo 
1 cucchiaio di pangrattato
sale, olio, pepe
Procedimento:
Prendete i ceci lessati e sgocciolateli dell’acqua di cottura, quindi metteteli in una ciotola tritateli in parte poi aggiungete l’uovo, lo scalogno, la senape, il pangrattato, sale e pepe. Frullate. Con un coppa pasta ottenete degli hamburger. Passateli nel  pangrattato. Usate una  piastra e cuocete i vostri hamburger per una decina di minuti da entrambe i lati servite gli hamburgher di ceci.


 


1 commento:

Nico ha detto...

Vegana con l'uovo??? ehm.....