sabato 5 febbraio 2011

DOLCETTI DELLA FELICITA'

UNA CLIENTE MI HA PORTATO IN DONO QUESTI DOLCETTI... DICENDOMI LE AUGURO TANTA FELICITA' ... ALLORA IO HO DECISO DI RIFARLI E AUGURARE A VOI TUTTI TANTA FELICITA'!!!

RICETTA:
2 TUORLI D'UOVO
4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO FINE
50 GR DI BURRO MORBIDO
3 CUCCHIAI DI RHUM
200 GR DI BISCOTTI SECCHI
COCCO DISDRATATO Q.B.

PROCEDIMENTO:
LAVORARE I TUORLI CON 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO SINO AD OTTENERE UNA CREMA MORBIDA, AGGIUNGERE IL BURRO SCIOLTO, LO ZUCCHERO RESTANTE IL RHUM E IL CACAO, QUANDO SARA' TUTTO BENE AMALGAMATO AGGIUNGERE I BISCOTTI SPEZZATI BEN, MSCOLARE IN MODO CHE TUTTO LEGHI, A QUESTO PUNTO FORMARE DELLE PALLINE E METTERLE NEI PIROTTINI SVOLVERIZZARE CON IL COCCO DISIDRATATO.. ECCOLI PRONTI....

1 commento:

•♥ Ally ♥• ha detto...

Monicaaaa :) hai dimenticato di mettere la dose del cacao :) anche io li faccio così, più o meno. diciamo che le mie sembrano palle da tennis. agagahahah. sono un disastro. però non ci metto le uova(crude). non le uso più per fare dolci